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PONCHA

Tipo de Bebida : Típica da Ilha (Bomba)
Autor : Madeira T(R)IP
Ingredientes :
Aguardente de cana de açucar
Mel de abelha
1 Limão
Açucar

Método de Preparação :
Para 1 bêbado:

Junta-se +/- 5 colher de sopa de Mel de abelha a um 20 cl de aguardente. Com o «caralhinho»(misturador típico da e em madeira) dissolve-se muito bem os dois e junta-se o sumo de limão.
O acuçar é só para enganar.

Comentário do Autor :
Existe várias variantes desta, entre as quais a Poncha de maracujá.
Quem quiser prová-la poder passar na 24 de Julho em lisboa no Bar Number 2, ou no mesmo, mas na Madeira.
Cuidado que isto provoca alucinações...

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